Maestro Kopi Indonesia Latih 20 orang Barista

Ekonomi  SENIN, 15 APRIL 2019 , 18:36:00 WIB | LAPORAN: PRAYITNO

Maestro Kopi Indonesia Latih 20 orang Barista
RMOLJateng. Sang Maesto Kopi Indonesia Ashari Kimiawan melatih 20 orang pengracik kopi atau lebih dikenal dengan sebutan barista.

20 orang tersebut berasal dari sentra-sentra kebun kopi di Purbalingga seperti Jingkang, Siwarak, Langkap, Gondang, Sirandu, Karangjambu dan Kutasari. Pelatihan dilakukan di Griya UMKM Purbalingga, Senin (15/4).
 
Ashari mengatakan untuk menekuni profesi barista bukanlah perkara mudah, seperti semudah membalikkan tangan.

Seorang Barista harus mempunyai kepekaan dalam mengolah dan menyajikan secangkir kopi agar dapat para penikmat kopi bisa merasakan kenikmatan kopi yang diseruputnya.
 
Seorang Barista harus sudah terlatih secara terlatih secara professional untuk membuat espresso, plus memiliki keahlian tingkat tinggi untuk meracik kopi-kopi yang melibatkan berbagai campuran dan rasio semacam latte atau cappuccino,” katanya.
 
Sedangkan Kabid UKM pada Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kecil Menengah Purbalinga Adi Purwanto mengatakan pelatihan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan para Barista di bidang peracikan kopi. [hen]

Komentar Pembaca
MIK Semar Gelar Aksi Simpatik

MIK Semar Gelar Aksi Simpatik

KAMIS, 16 MEI 2019 , 18:03:00

Salat Jenazah Ustad Arifin Ilham

Salat Jenazah Ustad Arifin Ilham

JUM'AT, 24 MEI 2019 , 13:12:00

Kiriman Bunga untuk KPU Jateng

Kiriman Bunga untuk KPU Jateng

JUM'AT, 24 MEI 2019 , 19:04:00